上海净览暖通工程设备有限公司是一家专业从事上海厨房排油烟,上海厨房管道排油烟工程,上海厂房除尘通风工程,上海厂房车间通风降温,上海厂房车间除尘通风工程,上海油烟净化工程,上海白铁通风工程,上海风管加工等业务领域,主要服务区域有崇明区,奉贤区,青浦区,松江区,金山区,嘉定区,宝山区,闵行区等上海市附近区域,我们服务国内外化工、电子、食品加工、机械制造、酒店餐饮、建筑行业等企业。公司设有通风工程部事业部、环保工程事业部、风管事业部,引进国外先进风管生产设备和制作工艺 。
上海净览暖通工程设备有限公司——上海厨房油烟气味净化工程,上海厂房车间通风降温,上海厂房车间除尘通风工程。
局部排风部位及要求
中餐厨房,其烹调的发热量和排烟量一般较大,排风量也较大,排气罩一般选用抽油烟罩。为减轻油烟对环境的影响,可选用消洗烟罩,国内目前较好的品牌有上虞等。 蒸煮间。此间对新风的要求较低,但排风效果一定要好,否则,蒸汽将充满整个工作间,影响厨师工作,排气排出的主要是水蒸气,可以不采用和净化装置,直接排出。
倘若多个房间内部有罩台布置,应该将各自控制风机进行分开,且每个风口必须安装风阀。风阀可以控制每个出风口的风量均衡,避免排烟不均衡。管道安装坐式减震器,有效避免噪音。
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厨房补风的要求
在厨房通风中,要补充一定数量的新风,送风量应按排风量的80%-90%考虑。厨房内负压值不利大于5Pa(可现场仪器检测出数值),因负压过大,炉膛会倒风。因而应使送风机与排风机均有调速的可能。 可将补风量的30%作为岗位送风,送风口直接均匀布置排气罩前侧上方。厨房送风可直接利用室外新风,仅设置粗效过滤器。此外,为改善炊事人员工作环境,宜按条件设局部冷却装置。
1.送风系统应为直流方式,厨房的通风系统宜采用变速风机或关联又风机进行送排风。
2.送排风口布置
厨房内送、排风口的布置应按灶具的具体位置加以考虑,不要让送风射流扰乱灶具的排风性通,要求新风管道设立和排风管道设立在房间的对立面。确定送风出口的出口风速时,在距地2m左右时的区域风速<0.25m/s较为理想。送风口应沿排风罩方向布置,离开罩子前方小0.7m,而排风口距排风罩越远越好,案例中终穿过57米。
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透光率决定了白铁通风管的集热效率,也就是说,透光率越高,集热效率越高。这个问题我们从白铁风管集热器能量平衡方程:Q=QI-QL和集热器效率公式:η=QA×G中可以看出:透光率越高、集热器吸收的太阳辐射能QI越高、集热器吸收的有用能量Q越高、集热器效率η越高;反之亦然。但透光率是在实验室中测得的数据,而在实际应用中应当连续用烟半个月左右,白铁通风管内壁上即形成可见的烟垢膜,这时透光率只能达到新白铁通风管的85%左右,使用半年后,在白铁通风管内壁可形成1.5~3mm厚的垢壳,其透光率只有新白铁通风管的50%以下,这时的集热效率较之新白铁通风管也下降到50%以下。
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1. 按照通风动力的不同,通风工程可分自然通风和机械通风(采用通风设备进行通风)。
2. 按照对有害物控制机理的不同,通风可分为稀释通风、单向流通和均匀流通风等。
(1)稀释通风 :该方法是对整个房间(车间)进行通风换气工程,用新鲜空气把整个车间的有害物浓度稀释到允许浓度以下。该方法所需的通风量大,控制效果差。
(2) 单向流通风 :它通过组织的气流运动,控制有害物的扩散和转移。保证操作人员的呼吸区内,达到卫生标准的要求。这种方法具有通风量小、控制效果好等优点。通风空调工程中对不同类型的车间,基设计参数需通过模拟环境实验室试验确定。
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2.3 通风竖井与水平风道处防火阀设置有误。
2.3.1 厨房排油烟系统水平支管与竖向风道之间的防火阀错误设置70℃的防火阀,应设动作温度为150℃的防火阀。
2.3.2 卫生间变压式排气道连接水平风道处设逆止阀和70℃防火阀。对于厨房、浴室、厕所等的垂直排风风道,防火方式包括两种,一种是在支管上设置70℃防火阀,另一种方式是采取防回流设施,只要采取了其中一项,即满足了此位置的防火要求,防回流措施又包括以下三种,一是加高各层垂直排风管的长度,使各层的排风管道穿过两层的楼板,在第三层内接入总排风管道。二是将支管顺气流方向插入排风竖管内,且使支管到支管出口的高度不小于600mm。三是在排风支管上设置密闭性较强的止回阀,四是将排风竖管分成大小两个管,大管为总管,直通屋面,小管接各层水平排风支管,分别在本层上部接入总管,采用变压式排气道就是这种方式,因此在此案中,水平风道不需设任何阀门即可满足防火要求。对于普通的土建风道,可选择一、二、三种方法或在水平支管上设防火阀门,但排风装置必须自带逆止功能,以满足上下层之间不会串味的卫生要求。
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